Käserei Le Valèt
- Herstellung von handwerklichem Käse
Die Milch wird immer warm
am Morgen nach dem Melken beim Bauern abgeholt.
Wir verarbeiten warme Bio-Kuhmilch von Rainer Lentz nach dem Melken zu Halbhart- und
Hartkäse. Die Milch wird vor der Verarbeitung nicht thermisch behandelt und behält so an
Reichhaltigkeit.
Unsere Käsesorten
Der Käse ist je nach Saison und Verfügbarkeit in verschiedenen Reifegraden erhältlich.
Gepflegt in unserem Natursteinkeller, lassen sie sich von unserer Kreativität verführen!
Le Valèt jeune
Le Valèt affiné
KONTAKT
Ich freue mich
von Ihnen zu hören.
Keul Andreas
Messenweg 24, B-4770 Schoppen
fromagerie@levalet.be
+32 471 810 310