Pâte pressée mi-cuite au lait cru bio de vache.

Poids: +-4kg
Affinage: +6 mois

Un fromage de garde doux et légèrement fruité d’une texture lisse et fondante. Il se prête bien sur les plats gratinés, en fondue ou raclette épicé, sur des pâtes ou en plateau de fromages.